Toluca/Estado de México
Como parte de la estrategia "Estado de México. Destino futbolero", el Gobierno estatal impulsa las Rutas de la Flor y el Mezcal para que visitantes nacionales y extranjeros conozcan los procesos de producción de estos productos emblemáticos, además de la oferta gastronómica, artesanal y cultural del sur de la entidad.
La iniciativa busca aprovechar la afluencia de turistas que llegarán al país con motivo de la justa internacional de futbol y acercarlos a experiencias vinculadas con la identidad productiva y cultural de diversos municipios mexiquenses.
Ruta de la Flor muestra liderazgo florícola
La Ruta de la Flor contempla recorridos por invernaderos ubicados en Villa Guerrero, Tenancingo, Coatepec Harinas e Ixtapan de la Sal, donde los visitantes podrán conocer las distintas etapas de producción, selección, corte y exportación de especies como rosa, crisantemo, gerbera, lili, girasol y clavel.
Además, el recorrido incluye talleres de diseño floral para que los asistentes participen en actividades prácticas relacionadas con la floricultura.
La experiencia concluye con la degustación de platillos tradicionales de la región, entre ellos el pepeto, considerado uno de los alimentos representativos de Coatepec Harinas.
De acuerdo con datos del Gobierno estatal, la actividad florícola permite que el Estado de México se mantenga como líder nacional en producción de flores ornamentales, al aportar el 50 por ciento de la producción del país y el 78.5 por ciento de la producción nacional de rosa.
Productores abren puertas al turismo mezcalero
Por su parte, la Ruta del Mezcal integra a los municipios de Malinalco, Almoloya de Alquisiras, Amatepec, Coatepec Harinas, Ixtapan de la Sal, Luvianos, Ocuilan, Sultepec, Tejupilco, Tenancingo, Tlatlaya, Tonatico, Villa Guerrero, Zacualpan y Zumpahuacán.
En estos destinos, los visitantes podrán conocer fábricas familiares dedicadas a la elaboración artesanal de mezcal, actividad que forma parte de una tradición transmitida de generación en generación.
Durante el recorrido se muestran todas las etapas de producción de la bebida, desde el cultivo del agave y la jima hasta los procesos de cocción, fermentación y destilación.
La experiencia también contempla degustaciones guiadas por los propios productores, quienes comparten conocimientos sobre las características y elaboración del mezcal mexiquense.
Rómulo Medina Núñez, maestro mezcalero de la fábrica Re-Mula, ubicada en Malinalco, señaló que la llegada de visitantes representa una oportunidad para fortalecer la actividad económica de los productores y de las personas que participan en la cadena de elaboración de esta bebida.
Buscan fortalecer economía regional
Con estas rutas turísticas, el Gobierno del Estado de México busca impulsar la actividad de aproximadamente 10 mil productores de mezcal y de miles de familias dedicadas a la floricultura, además de generar alternativas económicas para las comunidades mediante el aprovechamiento de sus recursos naturales, tradiciones y riqueza cultural.
Datos:
¿Qué son las Rutas de la Flor y el Mezcal?
Son recorridos turísticos que permiten conocer los procesos de producción de flores ornamentales y mezcal, además de la gastronomía y cultura regional.
¿Qué municipios participan en estas rutas?
La Ruta de la Flor incluye Villa Guerrero, Tenancingo, Coatepec Harinas e Ixtapan de la Sal, mientras que la Ruta del Mezcal abarca 15 municipios del sur del Estado de México.
¿Cuál es el objetivo de esta estrategia turística?
Aprovechar la llegada de visitantes internacionales, promover productos emblemáticos del estado y generar beneficios económicos para productores y comunidades locales.
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