Toluca/Estado de México
Feria y Festival Cultural del Alfeñique en Toluca
Este jueves, el Centro de Servicios al Turista de Toluca, ubicado en los Portales, se llenó de colores, azúcar y aprendizaje con el Taller de Decorado de Calaveritas de Chocolate del Alfeñique.
La actividad fue impartida por Luis Zarco Rivas de Casa Zarco, dulcería familiar toluqueña, reconocida por su trabajo artesanal en los dulces de Alfeñique, dulces de leche, coco, tamarindos, palanquetas y chocolates, reuniendo a jóvenes y adultos que participaron en la decoración de sus propias calaveritas, utilizando glaseado de colores y lentejuelas.
Durante el taller, las y los asistentes aprendieron técnicas básicas de decoración, conocieron el proceso para realizar las calaveritas desde cero y pudieron llevarse a casa sus creaciones, elaboradas con chocolate realizado en Casa Zarco.
Actividades culturales gratuitas
Este taller forma parte de las actividades culturales de la Feria y Festival Cultural del Alfeñique, que cuenta con dinámicas gratuitas en Toluca todos los días.
Datos
- ¿Qué se aprende en el Taller de Decorado de Calaveritas de Chocolate?
Los participantes aprenden técnicas de decoración, uso de glaseado y el proceso artesanal para elaborar calaveritas de chocolate desde cero.
Video: Toluqueños crean calaveritas en taller gratuito del alfeñique
