Estado de México
La celebración del Día de las Madres este sábado 10 de mayo impulsará significativamente la actividad económica en el Estado de México, especialmente en el sector restaurantero, donde se espera un gasto promedio por familia que va de los 500 hasta los 5 mil pesos, según estimaciones de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo del Valle de Toluca (CANACO SERVYTUR) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
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Cristián Muñoz, presidente de la CANIRAC, informó que el sector prevé un aumento del 10 por ciento en las ventas en comparación con el año anterior, derivado en parte de que la fecha cae en sábado.
Este factor permitirá que la demanda de servicios en restaurantes se prolongue desde el viernes hasta el lunes, con cuatro días de alta afluencia de comensales.
El líder restaurantero explicó que el comportamiento de los clientes varía según el tipo de festejo, pero invariablemente se trata de una de las temporadas de mayor consumo.
"Hay grupos de mamás amigas que optan por desayunos, familias completas que asisten en la tarde, y parejas que eligen cenas con un tono más íntimo, similar al 14 de febrero", indicó.
En cuanto al gasto por consumo, detalló que los tickets promedio van desde 250 hasta mil 200 pesos por persona en restaurantes, dependiendo del tipo de establecimiento y menú seleccionado.
Además, muchos restaurantes ofrecerán promociones como música en vivo, rosas de cortesía o rifas internas para atraer clientela, y aunque algunos negocios trabajan bajo reservación, otros prefieren operar sin ellas para manejar mejor el flujo constante de visitantes.
Por su parte, Fernando Reyes Muñoz, presidente de la CANACO SERVYTUR del Valle de Toluca, indicó que la derrama económica proyectada para la región supera los 3 mil 500 millones de pesos, impulsada principalmente por restaurantes, florerías, pastelerías, tiendas de ropa, calzado, joyería y perfumería.
“El gasto estimado por persona oscilará entre 500 y 5 mil pesos”, precisó Reyes Muñoz, y añadió que este dinamismo beneficia a más de 6 mil unidades comerciales en la región, con impacto directo en el empleo y el fortalecimiento del consumo interno.
Datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) indican que en México hay 38.5 millones de madres mayores de 15 años, de las cuales 11.5 millones son jefas de familia, además de que el 19 por ciento de las personas emprendedoras en el país son madres, muchas de ellas al frente de negocios propios.
Las cámaras empresariales destacaron que el Día de las Madres no solo representa una ocasión de convivencia familiar, sino también un motor para la economía regional y el comercio formal.
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